Tostones con Queso para Freír

Porciones:

6-8 porciones

Dificultad:

Fácil

Tiempo de cocción:

15 minutos

Tiempo de preparación:

5 minutos

Los tostones con queso para freír son un plato típico de varias cocinas latinoamericanas y caribeñas. Consisten en rodajas gruesas de plátano verde fritas dos veces hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se sirven acompañadas de queso fresco o queso para freír, que se derrite ligeramente sobre los tostones calientes, creando una combinación deliciosa de sabores y texturas.

Ingredientes:

2 plátanos verdes
Aceite vegetal para freír
Sal al gusto
1 bloque de Queso para Freír Mucho Gusto

Instrucciones de preparación

  1. Pela los plátanos y córtalos en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
  2. Calienta el aceite en una sartén y cocina las rebanadas de plátano hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  3. Retira las rebanadas de plátano y aplástalas usando un utensilio para tostones o la base de un vaso. 
  4. Fríe nuevamente las rebanadas de plátano aplanadas hasta que estén crujientes y doradas, alrededor de 2 minutos por cada lado.
  5. Sazonar con sal al gusto.
  6. En la misma sartén, cocina el queso hasta que esté dorado y crujiente.
  7. Sirve los tostones con las rebanadas de Queso para Freír Mucho Gusto encima.

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