Tortitas de papa con crema salvadoreña

Las tortitas de papa son deliciosas porciones de puré de papa condimentadas y fritas hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Son un acompañamiento clásico que combina perfectamente con cualquier comida o como plato principal por sí solas.

Ingredientes:

1 libra de papas
4 cucharadas de harina de pan
1 huevo
Sal
Aceite
½ taza de Crema Salvadoreña Mucho Gusto

Instrucciones de preparación

Hierve las papas hasta que estén tiernas.
Una vez cocidas, pélalas y prepara un puré, añadiendo huevo y sal al gusto. Forma las tortitas con esta mezcla.
Enharina las tortitas y fríelas en aceite caliente.